Buon appetito

Buon appetito

martedì 7 febbraio 2017

CASA MASI Montaione (FI)

A Montaione dove la famiglia fa la tradizione!
 
 
 
Conosco questo luogo da quando è aperto (1996) e non mi ha mai tradito!
Ottima cucina, ottimo vino. Veri cultori della tradizione! 
Aldilà dei classici toscani, consiglio la gramigna al pecorino ed il coniglio con gli asparagi (quando è stagione).
 
 
CASA MASI
via Collerucci 53
Montaione (FI)

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VOTO 9

Fascia di prezzo
***/****

Segnalato Michelin

LA CASSOLETTE La Salle - Courmayeur (AO)

Courmayeur...



Situato all'interno dell'Hotel Mont Blanc merita l'esperienza.
Lo Chef Jean Marc Neuville ama esprimersi con prodotti naturali, spesso coltivati direttamente nel proprio orto. 
Cucina di altissimo livello e ottima cantina.
 

LA CASSOLETTE c/o Hotel Mont Blanc
Loc. La Croisette, 36
La Salle - Courmayeur (AO)

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VOTO 9

Fascia di prezzo 
****

AL PESCATORE Bari

A Bari



Più in centro di così non si può! 
Ottima cucina di pesce con tutti i sapori della tradizione: dal crudo alla frittura!
Merita la sosta...

AL PESCATORE
piazza Fedederico II Di Svevia 6
Bari

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VOTO 8

Fascia di prezzo
***

domenica 5 febbraio 2017

COLLEBRUNACCHI San Miniato

Nella campagna sanminiatese... 


 
Un luogo veramente piacevole ottimo per una cena in compagnia o semplicemente in familgia.
Cucina tipica toscana, proposta con sobrietà e semplicità.
Buoni i primi, ottima la carne alla brace, dalla classica bistecca al pollo, la faraona ed il piccione.

 
Ristorante Agriturismo Collebrunacchi
Via Collebrunacchi 6/A
San Miniato


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VOTO 7

Fascia di prezzo
**

venerdì 3 febbraio 2017

CASA DEL CIOCCOLATO Madonna di Campiglio (TN)

Lasciate ogni speranza (di non cadere in tentazione), o voi che entrate!



Esiste praticamente da sempre (dal 1925). 
Questo posto è vero e proprio attentato alla linea ma andare a Madonna di Campiglio e non fare una sosta qui è veramente come non essere stati a Campiglio!
Ciccolato, praline e bon-bon per tutti i gusti!
Ma non solo!


CASA DEL CIOCCOLATO
Piazza Righi, 27
38089 Madonna di Campiglio (TN)

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VOTO 9

Fascia di prezzo
***

QUATTRO GIGLI Montopoli Val d'Arno (PI)

Nel cuore della Toscana a Montopoli Val d'Arno



Una garanzia.
Cucina della tradizione di ottima fattura ed un rapporto qualità prezzo davvero interessante. Molti primi realizzati con pasta "fatta in casa", ma anche il pesce non è male, nonostante la naturale vocazione verso la "ciccia".


QUATTRO GIGLI
P.zza Michele da Montopoli, 2 
56020 Montopoli in Val d'Arno (PI) 

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  Voto 8

Fascia di prezzo 
*** 

Segnalato Michelin

VEDL MULIN Ortisei (BZ)

Prima o poi doveva succedere.
La prima recensione veramente negativa!




Ristorante e pizzeria nel pieno centro di Ortisei. 
A parte i prezzi (giustificati solo dalla posizione e non dalla qualità cibo), quello che mi è successo in questo locale è a dir poco imbarazzante. Dopo aver mangiato dei Canederli (mediocri), considerando di essere nel cuore delle Dolomiti, in uno degli angoli più belli dell'intero comprensorio, ordinando un tagliere di formaggi, cosa ci si deve aspettare? Tome di Malga? Formaggelle tipiche, magari stagionate nel fieno? No. Niente di tutto questo. 
Nel suddetto tagliere facevano bella mostra di sè: trentingrana a scaglie, feta "finta" greca, mozzarella da pizza, zola, fette di formaggio da toast e un non bene identificato finto Brie...

 e pensare che nel loro sito si legge:

Partite per un viaggio culinario alla scoperta del menu del Ristorante Pizzeria Vedl Mulin e assaporate pietanze della raffinata cucina altoatesina, specialità italiane come la pizza e gustosi piatti internazionali.
Il nostro ristorante é situato nel centro di Ortisei, direttamente sulla piazza S. Antonio.
Offriamo una cucina tirolese e nazionale molto curata, accompagnata da una servizio rapido e cortese.

Beh, non sapevo che la feta e la mozzarella fossero altoatesine! 

p.s. 
mezzo di vino della casa (e non parlo di qualità) euro 7,20



VEDL MULIN
Via Rezia 142
Ortisei 

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VOTO 4

Fascia di prezzo
***

martedì 31 gennaio 2017

LA CANTINA DI MANUELA Milano

Quale miglior connubio esiste se non quello fra buon cibo, eccellente bere e arte di qualità?



A Milano un connubbio perfetto diviso solo da una doppia sede...
Luogo frequentato da artisti e addetti al settore delle arti dove l'equilibrio fra cibo e cantina si risolve con eleganza e qualità.

LA CANTINA DI MANUELA
via Procaccini 41
via Poerio 3
Milano

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VOTO 8

Fascia di prezzo
***

Segnalato Michelin

HOME STUBE Madonna di Campiglio (TN)

A Madonna di Campiglio...


A Madonna di Campiglio, fra neve e glamour, per una buona selezione di birre e qualche piatto non propriamente tipico ma comunque "efficace" si va alla Home Stube. 
Ambiente "modaiolo", giovane e divertente.

HOME STUBE
Via Adamello, 16 
38086 Madonna di Campiglio (TN)

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VOTO 8

Fascia di prezzo
*/**

lunedì 30 gennaio 2017

Trattoria TRINACRIA Milano

Un angolo di Sicilia nel cuore di Milano
Ambiente accogliente con un'attenzione particolare alla tradizione. Ottimi gli abbinamenti piatto/vino tutto rigorosamente "Made in Sicily".
Tutto ottimo ma la parmigiana di melanzane di più!
Trattoria TRINACRIA
Via Savona 57
Milano


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VOTO 8

Fascia di prezzo
***

Segnalato Guida Michelin

sabato 28 gennaio 2017

BALADIN Piozzo (CN)

In provincia di Cuneo... fiumi di birra


Conosco questo luogo fin da quando era un piccolo birrificio artigianale. 
Oggi è molto di più ma i sapori di un tempo li ritrovo sempre.

BIRRIFICIO BALADIN
Piazza 5 Luglio, 15
Piozzo (CN)


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VOTO 8

Fascia di prezzo
*/**

da PEPPINO Milano

In pieno centro a Milano...



Dal gusto un po' retrò, frequentato molto bene, offre i piatti della tradizione.
Pesce e carne indistintamente ma il riso ai carciofi merita!

da PEPPINO
Via Durini, 7, 20122 Milano

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VOTO 7

Fascia di prezzo
***/****

giovedì 26 gennaio 2017

DINO Firenze

In pieno centro a Firenze...



Un ristorante di famiglia aperto negli anni '60 che continua la propria avventura. 
Ottima la cucina ed anche la cantina. 
I piatti della tradizione come ad esempio la "pappa al pomodoro" o la "panzanella" sono veramente irripetibili!

DINO
Via Ghibellina, 47r
Firenze

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Voto 9

fascia di prezzo
***

Agriturismo AL SILE S.Cristina di Quinto (TV)

In provincia di Treviso...



Ambiente familiare, cucina tipica, genuinità e qualità. 
Cosa cerchi di più in un Agriturismo?
Merita veramente. 

Agriturismo AL SILE
Via Cornarotta, 34
Quinto di Treviso


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VOTO 8

Fascia di prezzo
**

mercoledì 25 gennaio 2017

50 KALO' Napoli

A Napoli per una pizza d'autore




La "vera" pizza napoletana con ingredienti di alta qualità firmata Ciro Salvo.
Qualcuno asserisce la migliore di Napoli
Locale di gusto, veloce ed onesto, segnalato sulla Guida Michelin... 
La Marinara merita davvero!


50 Kalò di Ciro Salvo
Piazza Sannazaro, 201/B
Napoli

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VOTO 8

Fascia di prezzo
**

Segnalato Michelin

domenica 22 gennaio 2017

LA BISTECCHERIA San Miniato (PI)

A San Miniato...


Locale con menù fisso a 30€ dove la "ciccia" è la regina (d'altronde con un nome così, non poteva essere certo un locale vegano)...
Tagliere di affettati, tartare di mucco pisano, fiorentina, contorno acqua e caffè. 
I vini sono ovviamente esclusi. 

Un ottimo rapporto qualità prezzo visto la qualità dei prodotti offerti.
Pochi posti, prenotate


LA BISTECCHERIA
via IV Novembre 2
San Miniato (PI)

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VOTO 8

Fascia di prezzo
**/***

AL GRISSINO Milano

Fra i migliori ristoranti di pesce a Milano 






Da anni è considerato fra i primi tre ristoranti di pesce a Milano. 
Ed è vero!
Antipasti crudi e non, da favola!
Ottima cantina

AL GRISSINO
Via Gian Battista Tiepolo, 54 
Milano

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VOTO 9

Fascia di prezzo
****

TERRA D'OTRANTO Milano

Un po' di Puglia a pochi passi dal centro di Milano 



Ristorante di qualità dove è possibile assaporare alcuni piatti della tradizione pugliese (ma non solo) nel cuore di Milano.
Frequentato da artisti è facile incontrare alcuni protagonisti della nuova figurazione.
Ottimi i piatti a base di pesce.



TERRA D'OTRANTO
Via Spartaco, 37
Milano

CARMEN Pizzeria Grill Ristorante Milano

A Milano qualità senza "etichette"



Ci sono posti e ambienti dove si sta bene, si spende il giusto e la qualità è garantita.
Questo è uno di questi. Dalla pizza al pesce!
Ambiente familiare. Pizza anche da asporto.


CARMEN 
Pizzeria Grill Ristorante

Piazzale Corvetto, 3
Milano

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VOTO 7

Fascia di prezzo
**

sabato 21 gennaio 2017

ANTICA OSTERIA AL CASTELLO Lari (PI)

In un antico Borgo, all'ombra del suo Castello... 



Si mangia bene e l'ambiente è familiare.
Cucina della tradizione servita con grande simpatia
Ottimi i primi piatti.

ANTICA OSTERIA AL CASTELLO
piazza matteotti 13
56035 Lari (PI)

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VOTO 7

Fascia di prezzo
**/***

venerdì 20 gennaio 2017

BOTTEGA PERUZZI Artimino (PO)

Ad Artimino...


Nel centro del centro storico di Artimino un posto dove tutto è magia. Dal cibo al bere. Merita la sosta!
Un posto dove tradizione e qualità vanno a spasso nella storia e nel presente.
Buona cantina ottima anche la selezione dei formaggi

BOTTEGA PERUZZI
Via 5 Martiri, 21 - Artimino
Carmignano (PO)

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VOTO 8

Fascia di prezzo
 **/***

giovedì 19 gennaio 2017

Trattoria ALL'OCA BIANCA Treviso

A Treviso la tradizione con classe...



Posto della tradizione (data di apertura 1921) con quel pizzico di classe che mai guasta. 
In particolar modo quando si è seduti a tavola.
Ottimi il Musetto (cotechino) e la Pasta e Fagioli! 
Prenotate 

Trattoria ALL'OCA BIANCA
Vicolo della Torre, 7
Treviso


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VOTO 8

Fascia di prezzo
***

AL SORSO PREFERITO Bari

A Bari nel rispetto della tradizione




Tripudio di antipasti, pesce crudo e non, sempre freschissimo e un plauso al classico "riso cozze e patete"... da oscar!
Prenotate che è meglio. 
Il gusto di scoprire l'ottima cucina tradizionale pugliese.


AL SORSO PREFERITO
Via De Nicolò 42
Bari


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VOTO 8

Fascia di prezzo
***